Если яйца всплыли, Если яйца всплывают в воде
Желток — ярким, с насыщенным цветом. Именно из-за вредных бактерий яйцо и может испортиться. Поместить фонарик в непроницаемую светом коробку так, чтобы свет исходил сверху.
Уже через несколько дней после снесения перепелиное яйцо набирает достаточно воздуха, чтобы оторваться от дна кастрюли с водой. Куриное за это же время набирает воздуха меньше, да и вклад его в общую массу яйца не столь велик, и оно по прежнему мирно лежит на дне. Еще пара дней, и перепелиное яйцо уверенно болтается где-то посередине между дном и поверхностью.
А куриное только-только начинает разворачиваться одним концом вверх. Вот в этот момент обычно хозяйка и воздевает руки к небу, негодуя, что "ах, яйца перепелиные совсем тухлые, наверное, раз плавают" Помилуйте, сударыня, яйцо всего дней пять как снесено, но оно же перепелиное, маленькое, легкое! Тогда подбавим теории. Плотность воды. Вы сами-то как плаваете, хорошо?
А где вы ну прям вот совсем русалка-ихтиандр, в пресной речке на даче или в соленой морской воде? Понятно, в море - и температура воды способствует, и пейзаж стимулирует, но в общем все помнят, что в соленой воде держаться на воде легче.
Ибо опять физика. Плотность воды выше, а потому и плавучесть тела выше. Так вот, яиц это тоже касается. Многие солят воду при варке яиц, чтобы скорлупа не потрескалась. В такой воде почти любое яйцо всплывет, даже свежее страусиное наверное хотя это смотря, сколько соли. Не спешите пугаться, если в соленой воде яйца всплывают, вспомните себя на море.
Тут еще много интересного. Про процессы гниения, которые в куриных яйцах развиваются скорее, чем в перепелиных, про неравнозначность острого и тупого концов, про изменение белка со временем, про зависимость от породы и способа кормления Но и так букв уже много, так что остановимся и подведем итоги. Любое яйцо рано или поздно оторвется от дна кастрюльки с водой и поплывет. Но в разное время. Почувствуйте разницу. Как проверить свежесть яйца, опустив его в воду.
Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Возможно, Вам понравится. Что такое овоскоп: как сделать устройство своими руками. Скорлупа яиц: польза и вред, можно ли есть, применение в народной медицине.
Как проверить свежесть яиц в домашних условиях. Можно ли давать курам фасоль. Лучшие советы по пересадке орхидеи в домашних условиях.
Фунгицид «Азофос»: как разводить и применять. Листья лопуха: польза и вред, когда собирать и как использовать. Полезные свойства и вред желтой моркови. Горчица: польза и вред для организма. Министерство экономики Украины останавливает приём заявлений на получение госпомощи для аграриев. Как вырастить кипарис на даче, советы по посадке и уходу.
В турецких помидорах обнаружен опасный вредитель Украина. На украинских полях появится новый ранний сорт картофеля Украина. За первый квартал года экспорт свинины опять набрал обороты Украина. Перепелиная ферма — отличный источник дохода уже в первый год ведения бизнеса Украина. Отечественные аграрии выступают против квотирования импортных минеральных удобрений Украина.
Украине лучше снизить цену на кукурузу Украина. Продукты из АТБ можно выносить в крахмальных эко-пакетах Украина. Подписывайтесь на наш блог в Яндекс. Дзен , там вы всегда найдете свежую и актуальную информацию Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на agronomu.
Елена , а вы не пробовали их очистить и посмотреть, тухлые они или нет. Елена Аленкина ответила Юлии. Юлия , они не тухлые, но уже давно снесенные птичками, давно лежат. Есть можно, но нет такой пользы как от свежих. Ну и, наверное, вкуса тоже. Юлия , а зачем их вскрывать.
Чем больше воздуха в яйце, тем хуже его содержимое. Один раз может подвезти, если съешь, в другой раз можно схватить отравление, а от яиц оно всегда сильное.
А ребёнка кормить такими яйцами, я например, никогда не буду. Юлия Светлая ответила Дарье. Дарья , вы меня не поняли. Посмотреть одно яйцо, тухлое или нет. Но мне уже объяснили, что оно не тухлое, а давнишнее.
Вот что я и хотела знать. А все, извините, поняла. Елена Зубанкова ответила Юлии. Юлия , нет, это чужие яйца. Юля Костякова.
