Животное которое какает кофе, Кофе Лювак (Копи Лувак) - самый дорогой в мире кофе из Вьетнама
Тогда голландцы, оккупировавшие территории ныне индонезийских островов, запрещали местным фермерам употреблять кофе с «голландских плантаций». Как мы уже писали выше, во Вьетнаме кофе традиционно подают со льдом, при желании добавляют сгущенное молоко. Было время, когда латте-арт — рисунок на кофейном напитке из молочной пены — был чудовищно переоценен. Я думаю, что продажа такого кофе уже не только бизнес, но и подделка в огромном масштабе. Источник: dorog.
Большая часть зерен пережевывается, разламывается или теряется в высокой траве уже после испражнения. Кроме того, процесс в целом крайне трудоемок.
На Black Ivory идут только зерна "арабики", собранные вручную женщинами из местного племени на небольшой горной плантации. После того как слоны сделают свое дело, жены слоновьих погонщиков собирают навоз, разминают его и достают из него кофе.
Разумеется, слоновий кофе стал предметом шуток.
Данкин поделился некоторыми: "кофе дерьмоччино", "хорош до последней какашки", "слонофекальный кофе". Даже Джей Лено в далеком Голливуде затронул эту тему: "Мне интересно, кто первым, увидев кофейные зерна и слоновий навоз, сказал: "А ведь если это размолоть и выпить, наверняка получится вкусно"? Однако если оставить в стороне шутки, люди действительно пьют Black Ivory.
Первая партия - 70 кг - уже распродана.
В году Динкин надеется продать в шесть раз больше. Он рассчитывает на склонных к авантюрам состоятельных покупателей, стремящихся, чтобы им было что рассказать.
Пока Black Ivory подают только в нескольких дорогих отелях Anantara, в том числе в Золотом треугольнике рядом со слоновьим фондом. По словам американской супружеской пары, попробовавшей этот кофе на закате в расположенном на вершине холма баре гостиницы, напиток превзошел их ожидания.
Это было нечто особое. В этом кофе есть что-то диковинное, чему я не могу подобрать определения", - говорит летний Райан Нельсон из Тампы, штат Флорида.
Его жена Эшли, биолог и любительница кофе, назвала Black Ivory "фантастическим продуктом для заботящегося об экологии потребителя", так как этот кофе помогает финансировать сохранение слонов.
Но каков он на вкус?
Ученые обнародовали результаты исследования, заявив, что "лепить" кубики из кала вомбатам удается благодаря эластичности кишечника. Это крайне необычно", - сказала Патрисия Янг, сотрудница Технологического института Джорджии. Изучив пищеварительные тракты вомбатов, которых пришлось усыпить после дорожных происшествий в Тасмании, команда, возглавляемая Патрисией Янг, представила результаты исследования на ежегодной встрече Американского физического общества Fluid Dynamics в Атланте. Автор фото, National Poo Museum.
Ученые сравнили кишечник вомбата с кишечником свиней, вставив воздушный шар в желудочно-кишечный тракт животных, чтобы увидеть, как он растягивается, чтобы вместить шар. Таким образом, объясняют ученые, вомбаты производят кубики с гранями размером примерно в 2 см, и они единственные в природе, обладающие такой способностью.
Но это еще не все. Затем эти сумчатые делают постройки из своих кубиков - чем выше, тем лучше, чтобы общаться с другими вомбатами и привлекать их внимание. А теперь у нас есть вот этот третий способ", - сказала Патрисия Янг. Фекалии-кубики: ученые раскрыли загадку экскрементов австралийского вомбата. Как заработать миллионы на экскрементах Энергия из воздуха, виски, фекалий и другие удивительные проекты. Читайте также. Кофе - это вишня? Почему ваша собака любит кататься по чужим вонючим фекалиям 16 июня Кенгуру в Австралии жестоко избил пожилую семейную пару 14 октября В Испании создали базу ДНК собак для анализа экскрементов 1 ноября Самый дорогой и самый сложный для производства кофе под названием «Чёрный бивень» делают в провинции Чианграй, Таиланд.
Секрет напитка в его необычном способе обработки — кофейные ягоды арабики пропускают через пищеварительный тракт слонов. И людям хорошо, и животным! Во-первых, слоников-тружеников вкусно кормят. Во-вторых, они сами своим «трудом» спонсируют создание и поддержку слоновьих ветеринарных клиник в Таиланде.
Для его производства нужно скормить слону в 33 раза больше свежих кофейных ягод. Смотрите также — Kopi Luwak — cамый дорогой кофе в мире , Еще раз про самый дорогой в мире кофе.
Ньянг и Линда — две жены одного мужа — собирают кофейные зёрна, пропущенные через пищеварительный тракт слонов, Чиангсен, провинция Чианграй, Таиланд.
Женщина народности лису собирает зрелые ягоды арабики на плантации в Пхрао, провинция Чианграй, Таиланд. Уборка урожая кофейных ягод. Зрелые ягоды кофе напоминают вишнёвые плоды. В английском языке их так и называют — «черри». Махут человек, который ездит на слонах гуляет со своим слоном ранним туманным утром. В это время слоны наедаются травы на лугах.
