Эфиопия интересные факты, 21 интересный факт об Эфиопии — СТО ФАКТОВ
Менелик II издал указ, ограничивший и отменивший рабство, разрешавший обращать в рабов только военнопленных на срок не более 7 лет. До этого он, один из младших сыновей раса Мэконнына, с летнего возраста был губернатором области Сидамо , затем области Харэр. Через некоторое время монахи научились обжаривать и молоть кофе, что придавало напитку лучший вкус и более сильный эффект.
ЮАС был одним из основателей Лиги Наций, однако формально он являлся британским доминионом, а не независимым государством. В ООН Эфиопия была т. В году население Эритреи — северной провинции, через которую у Эфиопии был выход к морю — решило, что хватит кормить Аддис-Абебу.
Эритрея отделилась от Эфиопии и стала самостоятельным государством. Сейчас среднедушевой ВВП Эритреи в полтора раза ниже эфиопского.
В городе Лалибела находятся 13 церквей, высеченных в каменной толще. Церкви являются уникальными архитектурными сооружениями. Они объединены системой подачи артезианских вод. На священной для эфиопов книге » Кыбрэ нэгэст», хранящейся в Аддис-Абебе, стоит штамп библиотеки Британского музея. В году англичане вторглись в Эфиопию, разбили войска императора и изрядно ограбили страну, увезя, в том числе, и священную книгу.
Правда, по просьбе другого императора книгу вернули, но уже проштампованной. Площадь, на которой стоит памятник, также названа а честь великого русского поэта. Попытки сделать сельское хозяйство коллективным, предпринятые «социалистическим» правительством в е годы, полностью разрушили аграрную отрасль. На эту разруху наложились несколько засушливых лет, что привело к жесточайшему голоду, унёсшему жизни миллионов людей. Впрочем, голодали эфиопы и без социализма. В стране очень каменистые почвы.
Это препятствует мало-мальской механизации крестьянского труда. И даже большое количество скота его в Эфиопии по отношению к площади страны больше, чем где-либо в Африке не спасает в голодный год — скот или пойдёт под нож, или передохнет от бескормицы раньше человека. Очередной голод стал причиной свержения императора Хайле Селассие. Засушливыми были три года подряд с по Да ещё и втрое подорожала нефть, а собственных углеводородов тогда в Эфиопии не было сейчас, по некоторым данным, китайцы обнаружили и нефть, и газ.
Для закупки продовольствия за рубежом денег не было — у Эфиопии на экспорт шёл только кофе. Да ещё и гуманитарную помощь из-за рубежа разворовывали. Императора бросили все, даже собственная гвардия. Хайле Селассие был низложен в году, а через год его убили. Первой больницей, открытой в Эфиопии в конце XIX века, был русский госпиталь.
Русские добровольцы помогали эфиопам в войне против итальянцев в — годах, однако этот факт освещён в истории и литературе гораздо меньше, чем участие русских в англо-бурской войне. Впрочем, эфиопы оценили русскую помощь примерно так же, как её оценивали и другие «союзники» и «братские народы»: при первой же возможности начали искать покровительства Англии и США. Деяния первых русских воинов-интернационалистов стоят упоминания их имён.
Есаул Николай Леонтьев привёз в Эфиопию в году первую группу добровольцев и сестёр милосердия. Советы есаулаЛеонтьева помогли императору Менелику II выиграть войну.
Сработала тактика Кутузова: итальянцев заставили растянуть коммуникации, обескровили ударами по тылам и в разгромили в решающем сражении. Заместителем Леонтьева был щтабс-капитан К. Корнет Александр Булатович за военные успехи был удостоен высшей эфиопской награды — он получил золотую саблю и щит.
В Эфиопии есть аналог московской Царь-пушки. Кухня Бербере — смесь специй, обычно включающая красный перец, имбирь, гвоздику, кориандр, душистый перец, ягоды рута и ажгон. Бербере является основной составляющей в кухне Эфиопии. Бербере иногда делают из трав и специй, в том числе из культурных растений, которые растут дикими Рецепты приготовления приправы очень разные, характерные для каждого региона и даже семьи в Эфиопии.
Первым этапом в приготовлении бербере является обжаривание красного стручкового перца на сковороде, пока перец не станет тёмно-бурого цвета.
Позже к приправе добавляют имбирь, перец кайенский и чёрный перец, греческий пажитник, ажгон и семена кориандра. Затем обжаривают всё вместе и после перемалывают полученную смесь.
Далее, для придания приправе сладости добавляют корицу, кардамон, гвоздику и душистый перец. Опять всё обжаривают и перемалывают. Получается порошок или пастообразная смесь. Кроме того, в некоторых вариантах приготовления беребере возможны также добавления кумина, куркумы, мускатного ореха, чеснока, лука, тимьяна и базилика.
Бербере обычно подают как приправу к баранине. Также её подают с тушёными блюдами, иногда добавляют в рагу и супы. Ынджера — традиционное блюдо эфиопской кухни. Основная пища большинства населения Эфиопии. Это большие рыхлые лепёшки блины в мелкую дырочку, традиционно готовятся из кислой муки богатого микроэлементами африканского злака теф. В тех регионах Эфиопии, где теф дорог, небогатые крестьяне заменяют его пшеницей, кукурузой, ячменем или сорго.
Из тефовой муки делают жидкое кислое тесто без дрожжей, закисающее несколько дней, затем выливают его на большой раскаленный на огне и смазанный жиром глиняный противень круглой формы могого на традиционном открытом очаге митад. Имеются белая нэч , красная кай и чёрная тикур разновидности ынджеры.
Диаметр традиционной ынджеры — около 1 метра. Название «ынджера» может употребляться и в более широком смысле: так же называют иногда лепёшки вместе с каким-нибудь овощным или мясным острым соусом уота.
Ынджеру едят, либо отщипывая от блина по кусочку и макая эти кусочки в сопутствующие начинки и соусы, либо используя её как тарелку для салатов и соусов уота , а отщипанными кусочками захватывают другую еду аналогично лавашу.
Среди начинок — жареный картофель, жареная морковь, маринованная свекла, овощи с пряностями, зелень, рис, мясная подливка, мясной фарш сырой, мясо как правило, говядина или баранина жареное, мясо тушеное, отварное, томатный соус, тушеная капуста.
В Эфиопии есть аналог московской Царь-пушки. Никогда не стрелявшее орудие весом 70 тонн никакого отношения к российской Царь-пушке. Её отлили сами эфиопы в году.
Территория Эфиопии примерно равна территориям Франции и Испании, сложенным вместе. А по численности населения Эфиопия занимает второе после Нигерии место среди африканских стран. Наряду с Кенией Эфиопию нередко называют прародиной всего человечества.
