Кухонные ножи разновидности, Типы японских ножей
Следующая запись. Это специальный инструмент, предназначенный для кухни императорского двора, а также для проведения религиозно значимых и очень необычных церемоний в синтоистских храмах Японии. Набор ножей Maestro - 7 ед.
Также некоторые модели сырных ножей имеют на конце подобие вилочки. С помощью которой можно перенести на тарелку нарезанный сыр. Столовые ножи предназначены для намазывания сливочного масла, паштета, икры на бутерброды. Нож для срезания мяса с костей имеет узкое лезвие, расширенное у основания и суженое в конце, с загнутым кончиком. Такая форма лезвия кухонного ножа позволит подлезть в труднодоступные места и отделить мясо от косточки. Японский кухонный нож имеет опущенное остриё и прямую режущую кромку.
Японские кухонные ножи универсальны, ими можно резать мясо, рыбу, овощи, фрукты. А также можно нарезать суши, роллы, имбирь. Поварской нож довольно большой и массивный кухонный нож с широким немного закруглённым по режущей кромке лезвием. С помощью поварского ножа удобно рубить крупные овощи. Например, кабачки, капусту, а также зелень.
Ножи для овощей Нож для чистки овощей , как правило, небольшого размера и его удобно держать в руке. У такого ножа для большего удобства обрабатывания округлых поверхностей клинок имеет вогнутую форму и сильно заострённый кончик.
Чтобы можно было легко вырезать испорченные участки. Также существует и другой вид ножей, предназначенный для чистки и шинковки овощей и фруктов. Нож для чистки имеет заточенное отверстие в лезвие. Это позволяет быстро и легко почистить сырой картофель, морковь или свёклу.
Некоторые разновидности подобных ножей предусматривают и возможность шинковки, например, капусты. Специальный грибной нож с изогнутым лезвием имеет щётку на рукоятке. С помощью которой можно очистить шляпки собранных грибов от всего, что на них налипло.
Карвинг — это искусство вырезания из овощей и фруктов. В набор ножей для карвинга входят множество самых разнообразных видов ножей. Тайский нож, ножи с треугольным сечением, овальные ножи, арбузный нож, ложки-наузетки и прочее.
О выборе ножа для кухни читайте в статье « Как выбрать кухонный нож «.
Сохраните себе ссылку и поделитесь с друзьями! Категории Аксессуары и посуда Декор и дизайн Комплектующие Мебель для кухни Мойки и смесители Наполнение секций Планировка Полезные советы Производители кухонь Ремонт на кухне Рецепты и продукты Стиль Столешницы Техника крупная Техника мелкая Фартук Фасады Цвет Обратная связь C Любое полное или частичное копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт Проект кухни.
Будь первым, кто узнает о новых поступлениях и выгодных предложениях интeрнет-магазина Luminarc! Для полной функциональности этого сайта необходимо включить JavaScript. Вот инструкции, как включить JavaScript в вашем браузере.
Обзор кухонных ножей - разновидности и применение Магазин Luminarc - Статьи - Обзор кухонных ножей - разновидности и применение Обзор кухонных ножей - разновидности и применение. Особенности ухода за стеклянной посудой Предыдущая новость. Посудный маст-хев - необходимый минимум посуды на каждой кухне Cледующая новость.
Нажмите Enter для отправки запроса, нажмите ESC для выхода из поиска. Запомнить меня Забыли пароль? Вы предоставляете разрешение на обработку ваших персональных данных. Продолжить покупки. Оформить заказ. Рассылка Будь первым, кто узнает о новых поступлениях и выгодных предложениях интeрнет-магазина Luminarc!
