Блюда из сыра, Применение сыров для приготовления различных блюд | блог ТД «Milk-West»
Ингредиенты: Бедро куриное — г Вода — 1. Арбуз на зиму 8. Творожные десерты Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром. Попробуйте приготовить к празднику удивительно вкусный, оригинальный и довольно простой сырный рулет с рыбой в домашних условиях.
Чатни Соус «Песто» Терияки Соусы к мясу Сальса Грибной соус Сырный соус Соусы к птице Сметанный соус Горчица Соус «Бешамель» Барбекю Соус «Тартар» Аджика Соус «Цезарь» Чесночный соус Сливочный соус Кетчуп Горчичный соус К салату Сладкие соусы Ткемали 9. Кисло-сладкий соус 4. Медовый соус 3. Заготовки Варенье Соленья и консервация Овощи на зиму Капуста на зиму Салаты на зиму Чеснок на зиму Арбуз на зиму 8.
Тыква на зиму 7. Бульоны Куриный бульон Овощной бульон Мясной бульон Рыбный бульон Грибной бульон 5. Паста и пицца Спагетти Макароны Паста карбонара Пенне Равиоли Пицца с сыром Пицца с помидорами Тесто для пиццы Ньокки Феттуччини Лингвини Тальятелле Пицца с колбасой Каннеллони Тонкая пицца Болоньезе Паста с грибами Фарфалле Пицца с грибами Фузилли Пицца дрожжевая Пицца с морепродуктами Мясная пицца Пицца с ветчиной Тортеллини Пицца с курицей Орекьетте Паста с морепродуктами Маргарита Паппарделле Четыре сыра 9.
Пицца диетическая 7. Паста в сливочном соусе 6. Тальолини 6. Пепперони 3. Паста с креветками 2. Супы Суп-пюре Крем-суп Суп с курицей Гороховый суп Рыбный суп Борщ Тыквенный суп Холодные супы Грибной суп Томатный суп Овощные супы Гаспачо Картофельный суп Сырный суп Суп с мясом Щи Солянка Фруктово-ягодный суп Луковый суп Суп-лапша Суп с фасолью Окрошка Уха Похлебка Рисовый суп Рассольник Суп с чечевицей Свекольник Молочный суп Минестроне Суп «Харчо» Суп с фрикадельками Мисо Суп с вермишелью Суп с клецками Постные супы Том-ям Шурпа Лагман Холодник Таратор 9.
Капустняк 9. Хаш 7.
Буйабес 6. Бозбаш 6. Ботвинья 6. Кукси 4. Кулеш 2. Довга 2. Новый год Масленица Пасхальные рецепты Пикник Рождество Постные рецепты Фуршет Закуски Горячие закуски Холодные закуски Сырные закуски Паштеты Рулетики Праздничные закуски Тартар Дип Чипсы Хумус Начинки для тарталеток Карпаччо Канапе Гуакамоле Масло Рулет из лаваша Запеканка из кабачков Тортилья Фондю Баклажанная икра Соленая рыба Такос Фаршированные яйца Форшмак Творожные закуски Лобио Кесадилья Заливное Холодец Кабачковая икра Сациви Сырное фондю Лечо Сырные шарики Помидоры с сыром 7.
Закусочные торты 5. Бастурма 5. Ризотто Ризотто с овощами Ризотто с грибами Ризотто с мясом Ризотто с морепродуктами Ризотто без риса Приготовить ее легко даже для начинающей хозяйки. Просто идеальный рецепт для праздничного стола! Люблю этот салат за легкость, сочность и нежный вкус. А еще за то, как ярко и эффектно он выглядит благодаря большому количеству помидоров в составе. Красная оболочка крабовых палочек тут тоже очень кстати. На первый взгляд сочетание риса и сыра может показаться странным.
Тем более, тут еще и пекинская капуста с крабовыми палочками. Но в реальности салат получается очень вкусным и сытным, так что смело попробуйте приготовить его при случае. Такой сэндвич с крабовыми палочками получается не менее вкусным, чем его коллеги с колбасой, ветчиной или мясом. В сочетании с помидорами и сыром - получается очень вкусно и сочно! Салат с ветчиной, яйцом и сыром — простое вкусное блюдо, которое можно приготовить как в обычный день, так и в праздничный.
Для эффектной подачи подойдут небольшие стаканчики или пиалы на одну порцию. Если вам нужен быстрый и простой завтрак с яйцами из подручных ингредиентов — это именно он.
Пару яиц, пару крабовых палочек, горстка зеленого лука и совсем немного сыра — а что еще нужно для счастья утром перед насыщенным днем. В традиционном Цезаре о йогурте не было и речи. Но сейчас у нас так много доступных продуктов и интересных идей, что странно было бы ими не воспользоваться. Такая йогуртовая заправка — мой любимый вариант для приготовления легкого и полезного Цезаря. Из всех возможных заправок для Цезаря я предпочитаю ароматные растительные масла. Так и быстрее, и проще, а на мой взгляд еще и вкуснее.
Предлагаю вот такой вариант с небольшим количеством душистого кунжутного масла. Потрясающее сочетание нежной курочки и сочного ананаса любое блюдо превращает в шедевр. Рассказываю, как приготовить с этими ингредиентами вкуснейший слоеный салат. Украсить можно зеленью, морковкой, кусочками лимона или ананаса. Настоящий праздничный стол невозможно представить без аппетитного салата «Мимоза».
Красивый, сытный и очень мягкий, он всегда съедается первым. Делюсь классическим рецептом популярного блюда и оригинальным способом украшения.
Слоеные салаты лучше всего подавать порционно, собирая их на тарелке с помощью специального сервировочного кольца. Однако, если такого кольца у вас нет, его можно сделать самостоятельно, обрезав с двух сторон пластиковую бутылку подходящего размера. Отличный вариант, если вы не едите мясо, но едите яйца и молочные продукты. Сыр, омлет с зеленью и свежие помидоры — и вот сытные и вкусные бутерброды готовы.
Советую заодно добавить немного салатных листьев для красоты и цвета. Жульен в тарталетках — вкусная закуска, которая готовится из простых и дешевых продуктов. Грибы подойдут любые, однако, если вы используете лесные грибы, проварите их перед жаркой не менее получаса. Сытная и калорийная картошка со свининой, которая подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол.
Удобно то, что вы сразу получаете и гарнир, и мясо. На «сборку» блюда вы потратите примерно полчаса, а остальное сделает за вас духовка. Одно из самых необычных сочетаний среди всех, которые я пробовала — это свекла и клубника. Казалось бы, что у них общего? Но в этом простом и эффектном салате они великолепно сочетаются между собой.
Можете подавать его так или на подушке из зелени. Эти куриные котлеты с сыром получатся еще вкуснее, если для панировки вы будете использовать сухари, сделанные самостоятельно.
Для фарша подойдет как филе, так и более жирная часть с бедра. Делюсь своим рецептом! Возьмите себе на заметку рецепт классического салата Мужские грезы с говядиной. Приготовить его совсем не сложно. Отварите заранее мясо и яйца. Также не забудьте замариновать лук. Собирать салат советую с помощью кулинарного кольца. В моей семье очень любят запеченную треску, поэтому готовить ее приходится часто. Так как времени обычно мало, удобнее всего совмещать приготовление рыбы и гарнира.
Например, запечь в духовке треску с картошкой и сыром. Это сытно, вкусно и просто! Для этого рецепта понадобятся максимально спелые и мягкие помидоры. При запекании они должны буквально растаять.
По возможности очистите их от кожуры, сделав крестообразный надрез у основания и обдав кипятком. Отбивные получатся очень вкусные! Красивый и яркий крабовый салат сразу же привлекает внимание и возбуждает аппетит. Перец я тоже беру красный, для однообразия цветовой гаммы. И иногда добавляю в майонез щепотку паприки, чтобы подкрасить. Так что пробуйте и экспериментируйте! Здесь главное — разобрать вареную курицу на максимально тонкие и мелкие волокна.
И тогда такой салат с морковью сразу приобретает совсем другой вкус и текстуру. Очень интересное и в то же время простое сочетание ингредиентов на каждый день или к праздничному столу! Куриное филе идеально подходит для приготовления диетических блюд. Оно прекрасно сочетается с любыми овощами — например, с брокколи. Кстати, сыр у меня безлактозный и низкокалорийный, но вы берите тот, который хотите. Крабовые палочки прекрасно сочетаются с ананасами, как и морепродукты.
В салатах они дают прекрасную игру вкусов, которая так нравится взрослым и детям. Конечно же, в рецепте используются консервированные ананасы. Маслины я добавляю для пикантности. Приготовив филе рыбы с брокколи и кукурузой на обед или ужин, можно не готовить дополнительно ничего больше.
Здесь вам и мясо, и гарнир — все в одном. Блюдо получается полноценным и достаточно сытным. Этот чудесный фаршированный хлеб придумал знаменитый французский пекарь Ришар Бертине по мотивам швейцарского блюда раклет, где хлеб и картофель поливают расплавленным в специальной раклетнице сыром и подают с мясными деликатесами.
Для этого быстрого рецепта никакие специальные приспособления не нужны — достаточно духовки. А вот швейцарский сыр, который тоже называется раклет, не помешал бы. Хотя можно приготовить блюдо из любых сортов сыра на свой вкус — нужно только, чтобы они хорошо плавились. Попробуйте, например, смешать молодой сыр, острый сыр и твердый выдержанный.
СОВЕТ: идеальные молодые сыры для этого хлеба на ужин — моцарелла или сулугуни. Твердые выдержанные — пармезан, грюйер. Острые, пикантные — сыры с плесенью камамбер, бри, голубой сыр. Классический итальянский соус-рагу болоньезе из рубленой говядины должен томиться в толстостенной кастрюльке, едва побулькивая и благоухая на весь дом пряными травами, не меньше двух часов, а то и все три!
Но где ж взять столько времени при современном сумасшедшем ритме жизни? Этот рецепт на основе готового куриного фарша, который готовится очень быстро, и мелко нарезанных овощей в готовом же томатном соусе. И все равно блюдо получается насыщенным, сытным и невероятно вкусным.
Если у вас есть мультиварка, попробуйте готовить именно в ней. В мультиварке соус получается более густым и не забрызгает вам всю плиту.
И конечно, не забудьте про сыр при подаче. Делитесь им щедро — в традиционной для Италии манере. У этого блюда во Франции есть свое название. Картофельное пюре с сыром там называют «алиго».
В него обычно кладут чуть острый и отлично тающий сыр том — к нему не нужно никаких добавок, он сам достаточно хорошо «приправляет» картофель. Но с моцареллой консистенция пюре — с тянущимися нитями сыра, которые так нравятся детям, — получается не хуже, а пикантности можно добавить при помощи пары зубчиков чеснока.
СОВЕТ: если вы любите сыр с голубой плесенью, добавьте в картофельное пюре на ужин именно его — получается очень вкусно. На такое количество картофеля достаточно — г голубого сыра. Адыгейский сыр — идеальная база для создания любых вкусов.
Он совершенно нейтральный сам по себе, а пористая поверхность сыра отлично впитывает приправы. В этом блюде аромат дадут паприка и грибы. Правильно — значит сначала на сухой сковороде без масла и соли, до румяной корочки и только потом уже все остальное.
СОВЕТ: в сезон такое блюдо можно готовить с лесными грибами. Вкуснее всего получается с самим простыми — сыроежками. Кто сказал, что омлет на ужин — это плохая идея?
Очень даже хорошая, особенно если сделать омлет более основательным. В виде запеканки, которая жарится в духовке, а не на сковороде, омлет способен вместить в себя полно вкусной начинки — у нас здесь и овощи, и ветчина, и сыр. А если вы приготовите побольше, на завтра сможете взять с собой на работу или учебу великолепный вкусный сэндвич с начинкой из этой запеканки — хлеб можно смазать томатным соусом, песто или майонезом.
СОВЕТ: для такой запеканки на ужин лучше всего годятся твердые, хорошо выдержанные сыры. Чем мельче сыр будет натерт, тем вкуснее получится. Зеленый горошек из банки прочно ассоциируется у нас с оливье.
А если он свежий? Тогда, скорее всего, с летом и большим полем, засаженным горошком, откуда дети обожают таскать едва созревшие стручки. Зеленый горошек с сыром, например, с брынзой — это не только вкусно, но и очень красиво! А кабачок нам тут нужен скорее как незаметный партнер, увеличивающий объем и полезность вкусного и быстрого ужина.
