Растительная пища богатая белком, Лучшие растительные источники белка для вегетарианцев
Соевое молоко Отличная альтернатива коровьему молоку. В ней много витаминов группы В, а также витаминов А, Е, К. Замороженные продукты. Oksana Kizina.
Например, г говядины по питательности заменяют 1 л молока. Телятина молодая говядина содержит мало калорий, так как в ней почти отсутствуют жиры и углеводы 1. Чтобы набрать нужную мышечную массу и нарастить мышечные волокна, человеку просто необходимо включать в свое ежедневное меню белок.
Для обычного взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни, нужно 0, г белка на 1 кг веса в сутки. А для спортсмена — ,2 г на килограмм массы тела в сутки.
В состав белка входит 20 аминокислот. В деле наращивания мышечной массы особую роль играет лейцин — одна из разновидностей аминокислот. Поэтому при питании важно следить за тем, чтобы в белок входило как можно больше лейцина.
Потребность человеческого организма в лейцине составляет г в сутки. Все эти продукты также содержат и много других важных питательных веществ — жиры , углеводы и минералы.
Например, горсть миндаля 30 г содержит 6 г белка. А г приготовленного лосося или г отваренной чечевицы будут содержать 20 г белка в сутки. Чтобы как можно быстрее прийти в форму после простудных заболеваний, надо употреблять много белковой пищи. Ослабленный организм после болезни требует разнообразного и полезного питания. Продукты, богатые белком, придадут сил, энергии и хорошего настроения, помогут организму восстановиться и набраться сил после болезни.
Считает, что именно животный, а не растительный белок, — основной строительный материал тканей организма человека. Например, красное мясо вырезка содержит 24 г белка и печень нужно употреблять пациентам с анемией, беременным и кормящим женщинам, маленьким детям. Эти продукты содержат хорошо усваиваемое железо. Грудка индейки или курицы тоже богата белком — в ней содержится г этого элемента на г продукта.
Молоко — ценный источник витаминов, минералов, кальция и белка, который легко усваивается. Молоко также способствует восстановлению мышечных тканей и усиливает синтез белка в организме. В козьем молоке — 3,1 г белка 2. Основной белок в молоке — казеин, который содержит аминокислоту метионин. Она, в свою очередь, полезна для поддержания здорового состояния печени и почек 3. Любой молочный продукт является источником незаменимых аминокислот и белка, который легко усваивается и приносит пользу организму, укрепляя иммунитет.
Молочный белок широко известен среди спортсменов, которые используют его для набора мышечной массы. Среди молочных продуктов-рекордсменов по содержанию этого элемента:. Творог — один из главных пищевых источников белка казеина , кальция, молочного жира, аминокислот, витаминов и других микро- и макроэлементов.
Творог особенно полезен беременным и кормящим женщинам, а также детям. Содержание белка в твороге следующее:. Полезный и питательный продукт содержит в среднем 12,5 г белка на г. Куриное яйцо состоит из белка и желтка. Яичный белок является источником протеина, а желток содержит витамины и «хороший» холестерин. Овсянка содержит самое большое количество белка — 17,3 г на г крупы. В зернах овсяной крупы также есть микроэлементы, витамины, биотин, клетчатка и нерастворимые волокна, которые для кишечника являются своеобразным «ершиком».
Они выводят холестерин и очищают стенки кишечника. В этой необычной крупе содержится 14 г белка на г продукта. Также киноа богата кальцием, она насыщает организм полезными веществами и не содержит глютен. Гречка содержит 12,6 г белка на г крупы. Это несомненный лидер среди круп и по содержанию белка, и по пищевой ценности.
Обладая минимальной калорийностью, гречка приносит колоссальную пользу организму. К достоинствам гречневой крупы можно отнести еще и то, что она богата калием и магнием , выводит токсины из организма и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Рыба — это ценный источник белка, вполне способный заменить даже мясо. В рыбе содержатся витамин D и Омега-3, которые просто незаменимы для организма.
Лидеры по содержанию белка:. Морепродукты, также, как и рыба, усваиваются организмом легче, чем мясо птицы или, например, говядина. Морепродукты содержат белок и аминокислоты, полезные для организма:. Икра осетровых и лососевых содержит много белка и жиров. Она высококалорийна, питательна и полезна для организма. Виды икры по содержанию белка:. Благодаря высокому содержанию белка и кальция в сыре, оба этих элемента усваиваются лучше, чем из молока.
Употребление сыра помогает повысить иммунитет, участвует в процессе роста, развития и восстановления клеток. Сколько белка в разных видах сыра:. Продукты растительного происхождения — это не только овощи и фрукты, это еще и крупы.
И больше всего растительного протеина находится в:. Теперь вы знаете, где содержатся растительные белки — фрукты, овощи, крупы, являющиеся настоящим природным даром. Так что их нужно задействовать в свой рацион, чтобы позаботиться о своем здоровье. Киев, ул. Вячеслава Черновола, Наш адрес г. Личный кабинет. Список категорий. Продукты питания. Хлебобулочные изделия. Молочные продукты. Мясные продукты. Замороженные продукты.
Кондитерские изделия. Растительное масло, приправы, соусы. Алкогольные напитки. Крепкие спиртные напитки. Безалкогольные напитки. Вода и газированные напитки. Соки и смузи. Горячие напитки. Растительное молоко. Красота и уход.
Органическая декоративная косметика. Косметика для ухода. Средства для депиляции и бритья. Женская гигиена. Товары для детей. Детское питание. Уход за ребёнком.
Продукты, являющиеся источником растительного белка Продукты, являющиеся источником растительного белка. В чем содержится белок — список продуктов Если посмотреть на таблицу продуктов, где присутствуют растительные белки, то в нее входят: Спирулина — самая распространенная разновидность морских водорослей. Это настоящая кладезь витаминов с микроэлементами. В ее состав входит запредельное число растительных протеинов, а также витамины, которые жизненно необходимы организму человека.
Если употреблять этот продукт, то по истечению некоторого времени организм обогатится не только белком, но и йодом, а показатель сахара значительно снизится.
В определенных государствах спирулина выполняет роль заменителя мяса. Она присутствует в напитках, салатах, гарнирах.
Если же ваши вкусовые пристрастия не приемлют данный продукт, содержащий природный белок, тогда вы можете включить в свой рацион морскую капусту либо другие разновидности морских водорослей. Продукты, содержащие сою, обогащают организм растительными белками. Значительное большинство строгих вегетарианцев готовят очень вкусные и полезные блюда на основе сои. Представляет семейство бобовых. Ее полезные качества были известны римлянам и древним египтянам.
У первых она использовалась как лекарственное средство, а вторые делали из нее хлеб. В данном продукте много растительного белка. В силу этого она рекомендована людям, отказавшимся от протеинов животного происхождения. На приготовление чечевицы потребуется не более 15 минут.
Они содержат не только белок, но и не менее важные клетчатку и омега-3 жирные кислоты. Вариантов употребления семян масса: добавляйте их в коктейли, делайте джем из семян чиа для тостов или добавляйте в тесто при выпечке.
Одна чашка сырой фасоли содержит около граммов белка. Эти вкусные бобовые довольно универсальны. Их можно добавлять в супы, подавать в виде гарнира, варить, запекать, готовить закуски и горячие блюда. Этот порошок сине-зеленых водорослей на самом деле является суперпродуктом со множеством потенциальных преимуществ для красоты и здоровья. Включить спирулину в свой растительный рацион несложно: добавляйте порошок в коктейль с ягодами и неподслащенным миндальным молоком или употребляйте в качестве добавки в виде капсул или таблеток.
Большинство не считают горох важным источником белка, но это так. Продукт богат аминокислотами, не вызывает аллергии, а также содержит очень мало углеводов. Гороховый белок дает длительное чувство сытости, чем помогает регулировать количество приемов пищи и способствовать потере лишнего жира. Зеленый горошек — сытный и вкусный. Добавляйте его в супы, салаты или используйте в качестве гарнира. По сравнению с бобовыми, грецкие орехи в целом содержат меньше белка, но все равно являются одним из его лучших растительных источников, в основном потому, что содержат большое количество антиоксидантов.
В них также много полезных для сердца жиров, в том числе омега-3 жирных кислот, что несвойственно для орехов других видов. Добавляйте грецкие орехи в смузи, намазывайте ореховым маслом тосты из цельнозерновой муки или употребляйте их просто так в качестве полдника или перекуса.
Для гурманов есть вариант применения грецких орехов в составе заправок для салатов, которым они придадут нежный сливочный вкус. Поклонники арахисового масла будут рады узнать, что арахис — это еще один растительный продукт, богатый белком. Для тех, кто не страдает аллергией или повышенной чувствительностью, он станет отличным источником растительного белка. Его в арахисе больше, чем в любом другом орехе: всего две столовые ложки арахиса содержат около 5 граммов белка. Он также богат другими полезными и питательными веществами, включая мононенасыщенные жиры, витамин Е, ниацин, фолиевую кислоту и марганец.
Используйте горсть арахиса в качестве перекуса или приобретите натуральное арахисовое масло, не содержащее сахара и других добавок. Последнее можно добавлять в смузи и коктейли, есть с бананами или дополнять им салаты и гарниры. Еще один источник растительного белка, активно набирающий популярность.
Сейтан изготавливают из специй и пшеничного глютена. Этот богатый белком заменитель является отличным вегетарианским аналогом мясной продукции, ведь в нем также много железа и кальция. Сейтан можно есть как в горячем виде, приготовив его на обед, или в холодном, в виде бутерброда.
Из него также можно сделать гуляш или котлеты, и подать их с грибами, крупами или макаронами. В таблице ниже представлены основные источники растительного белка.
Большинство из них можно без труда купить в любом супермаркете или продуктовом магазине. Помимо белка, есть некоторые другие питательные вещества, которые обязательно должны получать люди, придерживающиеся растительного типа питания. Это поможет защитить свой организм от дефицитов, проблем со здоровьем и плохого самочувствия.
Убедитесь, что в вашем рационе достаточно:. Отказ от мяса не станет проблемой или препятствием на пути к рельефным формам, здоровью и отличному самочувствию, если ваш рацион тщательно сбалансирован. Как купить. Условия оплаты Условия доставки Обмен и возврат. Бонусная система. О компании. Новости Лицензии и сертификаты Политика.
Посмотреть ещё.
